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食べるラー油とお肉でガツンと!油そば風うどん

食べるラー油とお肉でガツンと!油そば風うどん
投稿日: 2026年7月20日 更新日: 2026年7月20日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • 牛切り落とし肉 :150g
  • A【みりん :大さじ2
  • 醤油】 :大さじ2
  • B【醤油  :大さじ2
  • ねぎ油 :大さじ1
  • オイスターソース :大さじ1
  • 穀物酢 :大さじ1
  • 顆粒鶏ガラだし】 :小さじ2
  • C【白髪ねぎ :2分の1本分
  • 食べるラー油】 :大さじ1
  • 冷凍うどん :2玉

・牛肉にAを揉みこんでおく。
・Bを混ぜ合わせておく。
・Cを和えておく。
・うどんは表示通り茹でるかレンジで解凍しておく。

作り方
1.フライパンを中火で熱して牛肉をほぐし炒める
2.皿にうどん、牛肉、ネギの順に重ねたらBをかけて全体を混ぜたら完成

お好みでゆで卵を添えて崩しながら食べても美味しい!
簡単なのにガツンと満足なうどん飯です。


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