20cc〜30ccで充分です。
丁度100cc 全部入れました！
このビニール袋に入れたままボイルする様に書いてありますが
私はお皿に出します。
ガチガチに凍っていますが、
日本酒を多い目にかけてしっかりラップしてから600Wで2分30秒くらい
酒蒸ししました。
すごく柔らかいですから潰さないように皮の部分までサクっと切って下さい。
日本酒で蒸して、ウナギの旨味が出ているので
皿からそのまま移す感じに乗せてください。
やっぱり鰻に山椒は最高の取り合わせですね！
白米ともち米を合わせた３合なのですごいボリュームでした。
たっぷり食べてからお裾分けも出来たので、4～5人前はあったと思います。
おこわにすることで鰻重や鰻丼とは違い一人前の盛り付けでなくても
みんなで分けて食べられる形になります。
鰻は日本酒をかけてチンすれば短時間で全体が柔らかくなり
お祝い事やちょっとした集まりに是非お勧めします。
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