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そうめん1束を半分にしてたこ糸で縛る
茹で上がったら縛った部分を切り落とす
天の川をイメージしてお皿に盛る
そうめん1/3束位の方が、天の川感が出たかな… この茹で方はパスタの時も大活躍!普通に茹でるよりお洒落に盛り付けられます。
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