椎茸→椎茸の軸→塩胡椒→茹でそうめん→レモン→バターを順にのせる。
トースターで20分焼く。皿に盛り付ける。
レモンとバターの風味が香る、おしゃれな一品です。レモンは外して召し上がってください。＊もちろん好きな方は一緒に食べてもよいです。
お好みで醤油を少したらしても◎
そうめんがカリッとなっている部分もあり、食感も面白いです。茹でそうめんが余ったときは、ぜひやってみてください。
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