『もずく』と言えば、血糖値の急上昇を抑制してくれ、非常に低カロリー・低糖質な食材です。
いろいろ気になるお年頃の私は、毎日食べていますが、最近『もずく』も値上がりしました。
食前にいつもパックのままずるずると食べていましたが、あっという間に無くなる！！
かさましして食べてみようと野菜も入れて食べたところ、美味しいし、かさましになり我が家のいつものメニューに仲間入りました！！
きゅうりは、輪切りにトマトは、角切りにします。
カットした野菜を、容器に入れてもずくと和える。すぐ食べられますが、冷蔵庫で1時間ほど冷やすと野菜も冷えて味が馴染み、美味しいです。
暑い日には、さっぱりしたものが一番おいしいですよね！簡単レシピなので、ぜひお試しください。
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