10分茹でたグリンピースの皮を一粒ずつ剥きました！
半量はかき揚げに使い、残しておいた半量を今回使用します！
鍋に皮を剥いたグリンピースと砂糖、水を入れ弱火で煮ていきます。
混ぜながら水分を飛ばしていきます。
粗熱が取れたら出来上がり！
aの表示のない材料を全てボウルに入れ、良く混ぜればオッケー！
セイロの内側にオーブンシートをひろげます。
ウグイス餡の3/4は生地にスプーンで散りばめ、ゴムベラで軽く混ぜます。生地にキレイに混ぜこまず、餡の塊が残る程度にします。
残りの餡は表面に散らします。
竹串を刺し、生の生地がつかなければオッケー！
生の生地がつくようであれば、5分ずつ延長して
加熱してください。
今日は金曜日。
職場の仲間がくたびれているはず！
そうだ！職場の差し入れにしよう！
カットしてラッピングします！
OPPシートで包みました！
未使用のセイロがあったので、セイロに入れたら可愛くなりました！
では、仕事にGO！
今回ウグイス餡にはきび砂糖を使用しましたが、グラニュー糖にすればもっと色がキレイになったかもしれません。
ウグイス餡を煮る時には、焦げないようにゆっくりでもいいので混ぜ続けていました。
手間はかかりましたが、とても美味しくできて嬉しかったです！
職場のお茶コーナーに設置して、食べたい方は自由に取ってもらいました！
みんな美味しいと言ってくれてとても嬉しかったです！
グリンピースのアレンジはやめられません！
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