朝ごはんの時間に合わせてご飯が炊き上がるようにしているので、朝食は炊きたてのご飯をいただきます！
朝ごはんで食べる分だけお茶碗に盛ったら、冷めないようにいったんラップをしておき、その流れで手早く残りのご飯を熱々のうちにラップに包んでいきます。
夫はいつも200グラム、私は150グラムを目安に包みます。
残りの量に応じて、100グラム単位にすることも。
シールに重さを書いておいてあるので、それぞれに貼ります。
熱いうちに急速冷凍！
これで美味しさを逃がしません！
急速冷凍のお手伝いに保冷剤を乗せています。
ご飯の粗熱が取れてきたら保冷剤は外し、急速冷凍の冷気にお任せします。
急速冷凍にセット！
作り置きが多い我が家には欠かせない機能です！
600Wで適温になるまで加熱します。
ラップを外し、軽くほぐすと、もっちりした感触と、炊きたてのいい香り！
炊きたてと変わらない美味しさを味わうことができました！
ごはんを美味しく冷凍するには、
① 炊きたてを熱いうちにラップで封印！
② 熱いうちに急速冷凍
この2つのポイントさえ守れば、いつでもレンチンで炊きたてのようなごはんが食べられます！
以前の私は、ラップにごはんを広げ、粗熱が取れてから包んでいました（笑）
また、冷凍するタイミングも、やはり粗熱が取れてから（笑）
今考えると、せっかくの美味しさキープのポイントをわざわざ外していたのです！
でも、この方法に変えてから、冷凍ごはんが炊きたてと遜色ない仕上がりになり、満足しています！
参考になれば嬉しいです！
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