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レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ミニトマトは半分に切ります。
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら豚ひき肉を入れます。
アクをとったらレタスとミニトマトを入れ、塩コショウで味を調えて完成。
レタスとミニトマトを入れたら、さっと火を通す程度でOK。レタスがシャキシャキ食感でおいしいです。
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