・豆腐は大きさ半分に切る。
・豚肉に酒を揉みこむ。
・わけぎは斜め1cm幅に切る。
・Aを混ぜ合わせておく。
作り方
1．フライパンを中火で熱したら豚肉を入れてほぐしながら、脂が滲んでくるまで炒める
2．カレー粉をまぶして炒めたらAを加えて煮立ったら3分煮込む
3．豆腐を入れて時々汁をかけながら10分煮る
4．火を止めてわけぎを入れ蓋をして2分おいたら
盛り付けて完成
今の気分…カレーと肉豆腐両方食べたい…ってことで合わせて作ってみたら絶品！
疲れた身体にスパイシーで和風なカレーが染み込む！タレはご飯にかけても。
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