先日、母さんの味「ますやみそ」主催のもろみみそを使ったレシピコンテストがあり、第3位を受賞しました。
ありがとうございました。
どのようなレシピで受賞したのかはホームページにてご覧くださいませ。
「ますやのもろみみそ」は、きゅうりなどのステック野菜のディップソースになどにも美味しく召し上がれ、丁度良い甘辛味がクセになりそうなくらい絶品です。
副賞は下記です。
麦の旨味を生かしたもろみみそ、いりこみそ、生青唐辛子こうじ、山形のだし風ますやのだし、鯛と白ゴマ入り冷や汁の素、ゆず胡椒の冷や汁の素、旨辛冷やしクッパの素、7点です。
コツ・ポイント
自分で考案したレシピで賞を頂くと、自信にも繋がり、また美味しいものを作ろうと思う原動力にも繋がります。
今回のレシピコンテストで、もろみみそを使ったスイーツレシピなどの新しい発想がみられ、和と洋が魅力のナイスアイデアだと思いました。
この投稿が何かしらかのご参考になりましたら幸いです。
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