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魚のコノシロと青じそのチヂミ焼き
投稿日: 2026年6月8日
更新日: 2026年6月8日
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チョコレートといちごのハーモニー
さん
青じそとコノシロの相性が抜群！調味料をほとんど使わなくても、とてもおいしくいただけます。
焼いたコノシロの身をほぐし、細かく刻んだ青じそと混ぜます。そこに薄力粉と水を適量加えて生地を作り、フライパンで両面をこんがり焼くだけ。
コノシロのうま味に、青じその爽やかな香りとピリッとした風味が加わって絶品です。まるで魚入りのお好み焼きのような味わいで、ついつい箸が進みます。
簡単に作れるので、おかずやおつまみにもおすすめですよ。
材料
(4人分)
コノシロ
：4匹
青じそ
：適量
小麦粉
：適量
水
：適量
コナ シロの魚を焼いたもの 青じそ 細かく切ったもの それで 薄力粉を水の を適量に 魚を砕いて 混ぜる 2番 それをフライパンで焼くだけです アジの味覚ですか 青紫蘇がピリッとして そしてこの白の味がついて美味しいです 食べる お好み焼きって感じです
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