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レタス

レタスの硬いところ!栄養価が高い!捨てるなんてもったいない!
価格 140円
おすすめ度 評価 星3評価 星3評価 星3
投稿日: 2026年6月2日 更新日: 2026年6月2日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...

レタスの硬いところ!栄養価が高い!捨てるなんてもったいない!

みずみずしいレタスが出回る時期になりました。水分も豊富でシャキシャキ食感がたまらないですね。
気になるのがレタスの外側の葉!
少し硬いのですが、捨てるのは少しもったいないです。
食べられますが、内側の葉より硬くて、少し青臭いことがあります。
栄養価も高いので、加熱調理すれば美味しくいただけますよ。

余談ですが、キャベツやレタスの皮の硬いところは、一般に直射日光や雨風から守るカバーの役割をしていますよ。
だからと言って、あまり硬いところは使わなくても良いと思います。

ポイント1

今回は、ニンニクを効かせて、よく油で炒めて卵チャーハンにしてみました。美味しいですよ。

ご参考になりましたら幸いです。

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。


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