冷やしうどん
長芋そうめん/きゅうりそうめん/茹でた三つ葉
1. お椀に、つゆの素を入れる
2. お湯を加えて薄める ※つゆの素入りのぬるま湯を作る
3. 煮干し粉(粗い粉末)を入れる
4. 30分程放置する
※濃厚な煮干しの旨味が出ます
お好みで長ネギ、すりおろし生姜、一味唐辛子を加えて、いただきまーす!
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