「氷おみそ汁丼」は、フリーズドライのおみそ汁を使うことで、火を使わずに一食分から手軽に食べられるということで、暑い日に手間をかけずに食べるのに最適なメニューと言えそう…！
早速作ってみました！
〈材料（1人分）〉
フリーズドライおみそ汁：1食（今回は『いつものおみそ汁 なす』を使用）
お湯：50ml
氷：90g（家庭用の氷13個程度）
ごはん：120g
1)フリーズドライのおみそ汁にお湯を注いでかき混ぜる。
ごはんは別の丼によそっておく。
2)お湯を入れたおみそ汁に氷を入れてかき混ぜ、冷やす。
3)冷やしたおみそ汁をごはんの上に盛る。
実際に食べてみると、氷でキンキンに冷やすことで、おみそ汁の具とごはんがキュッと引き締まり、暑い日にぴったり！
冷や汁のような感覚でサラサラ食べられると同時に、みそのコクと旨味、ごはんの甘みをしっかりと感じられます。
また、アマノフーズのフリーズドライおみそ汁は、具そのものをおいしく調理してからフリーズドライするということで、具のおいしさもしっかり味わえ、食べ応えも満点！
忙しい朝はもちろん、ランチでも、夕食でも、オールタイムで満足できるメニューではないかと思います。
なすは個人的に一番好きな野菜。まるで作りたてのような、なすの甘みや旨みが楽しめ、美味でした！
管理栄養士の渥美まゆ美さんによれば、おみそ汁は夏に摂取したい料理の一つで、大豆由来のタンパク質やビタミンなどの栄養素を含み、発酵食品として腸内環境を整える効果があるんだとか！
水分・塩分補給にも役立ち、氷おみそ汁丼はエネルギー源となる炭水化物と栄養バランスの良い組み合わせを実現しているのだそう。
具やトッピングを変えることでアレンジも楽しめ、飽きずに食べられるのも魅力的です。
暑さで食欲が落ちている時にもサラッとおいしく食べられる、メニューとなっていました。
新しい夏の簡単メニューとして、ぜひ試してみてくださいね！
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます