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料理レシピ
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コク旨！和風！さっぱりポテトサラダ！
投稿日: 2026年5月22日
更新日: 2026年5月21日
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author
みーこ
さん
和食に合う、簡単で美味しいポテトサラダできましたー！
材料
(2人分)
●深煎り胡麻ドレッシング
：適量
※直火焙煎ごまと本醸造醤油の風味
：
●マヨネーズ
：適量
●炒りごま（黒）
：適量
●塩・粗挽き胡椒
：適量
●酢
：適量
じゃがいも
：適量
きゅうり
：1本
炒りごま（黒）
：適量
1.じゃがいもの皮を綺麗に洗い、皮ごと茹でる
2.きゅうりをスライサーでスライスする→ボウルに入れて、塩をふりかけ放置→水分が出てきたら、ザルにあける→流水で塩分を洗い流し、水気をきって絞る→更に、キッチンペーパーで、水分を拭き取る
3.（温かいうちに）茹でたじゃがいもの皮を剥いて潰す→すぐに、材料●を加えて混ぜる→粗熱をとる→冷めたら、手順2のきゅうりを加えて混ぜる
4.冷蔵庫で冷やす
5.銘々皿に盛り付ける→仕上げに、炒りごま（黒）をふりかける
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