新玉ねぎを薄切りにする。
納豆とめんつゆを器に入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
新玉ねぎを加えて軽く和える。
パスタをパッケージの表示どおりにゆで上げる。
ゆでたてのパスタに有塩バターを加え、余熱で溶かしながら全体に絡める。
パスタと③を手早く合わせ、器に盛り付ける。
千切りにした大葉、七味とうがらしをかけて完成。
新玉ねぎの辛さが気になる場合は、薄切りにしたあと15分〜30分程度空気にさらしてください。
冷めるとバターや納豆の風味が損なわれ、おいしさが半減してしまいます。できたての温かいうちに一気に食べ切るのがおすすめです。
最後にかける七味とうがらしで辛さを調整してくださいね。
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