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ひんやり「新玉ねぎのムース」

ひんやり「新玉ねぎのムース」
投稿日: 2026年5月13日 更新日: 2026年5月13日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
簡単でおしゃれな前菜にもぴったりの新玉ねぎのムースの投稿です。
これから暑い日が続くと思いますので、是非作ってみてください。

材料 (2人分 )

  • 新玉ねぎ :半個
  • 牛乳 :100cc
  • 生クリーム :100cc
  • コンソメ(顆粒) :小さじ1
  • ゼラチン :5g
  • あさり :4個
  • アンチョビ :2本
  • エビ :2尾
  • ミニトマト :2個
  • ベビーリーフ :2枚

鍋に、スライスした玉ねぎ、牛乳、生クリーム、ゼラチン、コンソメ、を入れ火にかけ煮溶かします。
粗熱が取れたら、水で濡らした容器に入れます。
冷蔵庫で冷やし固めます。
固まりましたら、茹でたあさり、海老、アンチョビ、半分にカットしたミニトマト、ベビーリーフを飾ります。

コツ・ポイント

特にありませんよ。簡単に作れます。


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