料理レシピ

風味豊か！時短！巻きません！しっとりふわふわ玉子焼き！丸いフライパンで玉子焼き！鰻重やお弁当に！

風味豊か！時短！巻きません！しっとりふわふわ玉子焼き！丸いフライパンで玉子焼き！鰻重やお弁当に！

投稿日: 2026年5月12日更新日: 2026年5月12日

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みーこ

みーこさん

簡単、美味しい卵焼きできましたー！ごま油とごまの風味が香ばしい、甘い玉子焼き！

材料 (2人分)

卵：2個
ごま油：小さじ1〜2
天然塩：ひとつまみ
白砂糖：大さじ1〜2
炒りごま（黒）：大さじ1〜2

1.ボウルに卵を割り入れる

※手順2で直接フライパンに入れても構いませんが、殻等混ざらないよう、ご注意下さい！

2.丸いフライパンに、ごま油・卵・白砂糖・天然塩を入れる→軽く混ぜる→炒りごま（黒）を加える

2.丸いフライパンに、ごま油・卵・白砂糖・天然塩を入れる→軽く混ぜる→炒りごま（黒）を加える

3.中火にかけ、優しく混ぜながら半熟状態にする→卵を中央に寄せながら、正方形に整える→ターナー等で半分に折りたたむ

（玉子焼き器で焼いた玉子焼きの形になる）

4.少量のごま油を加える→弱火で中に火を通しながら風味良く両面を焼き上げる

4.少量のごま油を加える→弱火で中に火を通しながら風味良く両面を焼き上げる

※火を通しすぎないように、焼き時間は調整してください！

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