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この食べ方も美味〜!ニンニクの芽!レバーとにんにくの芽のこってり味の炒め物も良いけど、、、

この食べ方も美味〜!ニンニクの芽!レバーとにんにくの芽のこってり味の炒め物も良いけど、、、
投稿日: 2026年5月16日 更新日: 2026年5月16日
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にんにくの芽!
こってり味の炒め物も良いけど、串焼きも美味〜!
国産にんにくの芽の柔らかくシャキっとした食感と香り、そして、本来の旨味・甘み・風味を味わえます!

材料 (2人分)

  • にんにくの芽(国産/花茎) :6本
  • 豚レバー :適量
  • ●日本酒・塩糀 :適量(少量)
  • 片栗粉 :適量
  • 焼き肉のタレ :適量
  • 天然塩(沖縄県産/ピンク色) :適量(少量)
  • ※まろやかでコクと旨味のある塩
  • ごま油 :適量

(豚レバーとにんにくの芽の炒め物)

(にんにくの芽の串焼き)

1、にんにくの芽を食べやすい長さに切る→串焼き用は、竹串に刺す

1、にんにくの芽を食べやすい長さに切る→串焼き用は、竹串に刺す

2、ボウルに豚レバーと材料●を入れて、軽く揉む(5分程放置)→フライパンにごま油を入れる→片栗粉をまぶした豚レバーを中火で両面を焼く→にんにくの芽を加えて炒める→焼き肉のタレを加えて煮詰める

2、ボウルに豚レバーと材料●を入れて、軽く揉む(5分程放置)→フライパンにごま油を入れる→片栗粉をまぶした豚レバーを中火で両面を焼く→にんにくの芽を加えて炒める→焼き肉のタレを加えて煮詰める

3、フライパンに、ごま油と天然塩を入れる→串に刺したにんにくの芽を入れる→中火で両面をこんがり焼く

3、フライパンに、ごま油と天然塩を入れる→串に刺したにんにくの芽を入れる→中火で両面をこんがり焼く


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