肉肉3色丼！そぼろ丼！2種類の肉と2種類の味のそぼろ！

材料 (2人分)

• 鶏モモひき肉（国産） ：120g
• ●輪切り唐辛子 ：適量
• ●ザラメ（砂糖） ：大さじ1杯程
• ●醤油 ：大さじ2杯程
• ●みりん ：大さじ3杯程
• ●日本酒 ：大さじ5杯程
• 豚ひき肉（国産） ：120g程
• ■ごま油 ：適量（少量）
• ■すりおろし生姜 ：適量
• ■天然塩 ：適量（少量）
• ■塩糀 ：小さじ2杯程
• ■日本酒 ：大さじ5杯程
• ■長ネギ（粗みじん切り） ：1本
• 実山椒 ：適量
• ※ピリリと辛い、緑色の山椒 ：
• ▲卵 ：2個
• ▲天然塩 ：ひとつまみ
• ▲白砂糖 ：大さじ2杯程
• ▲ごま油 ：適量（少量）