①丸い円柱の容器にくっつかないアルミシートで型を作ります。
②アイラップにaの材料をいれ細かく砕きます。溶かしバターを入れよく練ります。
①に敷き詰めビスケット台を作ります。冷蔵庫に入れて休ませます。
③苺は飾り用を残し、ヘタをとりミキサーに入れ、牛乳を加え、混ぜます。
④クリームチーズは常温に置き、柔らかくなったら鍋に入れます。③、砂糖をいれよく混ぜます。
ゼラチンを加え弱火にかけます。
火から下ろし、粗熱が取れるまで放置します。
⑤①に④を流し入れ冷やし固めます。
⑥半日もあれば固まっていると思います。
型から外し、苺をカットして飾ります。
ホイップクリーム、アラザンなど使ってデコレーションします。
とっても簡単で爽やかな苺のクリームチーズケーキです。
作ってみてね。
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