片栗粉を入れるところがポイントのようです。
卵白を切るようにしっかりと溶きほぐします。
Aを加えて混ぜ合わせます。
焼き上がっただし巻き卵の断面になります。
卵一個でもだし巻き卵を作ることができましたよ。4回に分けて焼くので、あっという間に火が通ります。片栗粉がいい仕事をして固めてくれるので卵一個でも立派な卵焼きを作ることができました！焼いている時からだしの香りがして、食欲をそそります。
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