①aの材料を混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
②キャベツは細く切って、塩をふりかけます。10分ぐらいおきます。
よく絞ります。
片栗粉をかけ混ぜます。
③①に②で包むようにします。
④せいろにくっつかないアルミシートを敷きます。
フォークでところどころ穴を開けます。
少し間隔を空けて、③を入れます。
⑤せいろをのせても大丈夫な量の水（100ccぐらい）を入れ沸かします。
④をのせ、やや中火で13分ぐらい蒸します。
蒸す時間は調整してださい。
お湯がすくなくなってしまったら、足してください。
鍋敷き敷いて、bを混ぜ合わせた酢醤油でお召し上がりください。
熱いので気をつけてね。
せいろ台はなくて大丈夫、美味しく作れましたよ。
使い終わったせいろはよく洗って、ひび割れの原因になる直射日光は避け、風通しの良い日陰でしっか自然乾燥してください。
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