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小分けの豆腐パックをそのまま使っちゃう!きな粉豆腐プリン

小分けの豆腐パックをそのまま使っちゃう!きな粉豆腐プリン
投稿日: 2026年5月4日 更新日: 2026年5月4日
閲覧数: 17,999
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2個分)

  • 絹ごし豆腐 :300g
  • 無糖きな粉 :60g
  • はちみつ :30g
  • A【粉ゼラチン :10g
  • 水】 :100ml

・Aを合わせてふやかしておく。
・豆腐の容器を洗って乾かしておく。

作り方
1.ボウルに豆腐を入れて、潰しながら滑らかになるまで混ぜる。きな粉とはちみつを加えて更によく混ぜる
(ダマが気になる方はザルで濾して下さい)
2.Aを500Wのレンジで30~40秒加熱して溶かしたら一度しっかり混ぜて1に加えて混ぜる
3.豆腐の容器に入れて3時間以上冷やし固めたら完成

生地が少し残ってしまうのでお好みの容器やグラスで作ってもOkです。
お好みで黒蜜やメープルシロップ、きな粉をかけて。
同じように抹茶パウダーでも作れます。抹茶パウダーは10g使用します。


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