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さつま芋はよく洗って皮付きのまま乱切りにします。
豚ロース(厚切り)は一口サイズに切ります。
さつま芋と豚肉、Aを耐熱容器に入れてさっと混ぜます。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。
全体をよく混ぜ合わせたらさらに3~4分加熱します。
豚肉に火が通り、さつま芋が柔らかくなったら完成。
厚切りの豚ロースだと食べ応えバッチリ!
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