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レンジで簡単!「豚肉とさつま芋のショウガ醤油煮」

レンジで簡単!「豚肉とさつま芋のショウガ醤油煮」
投稿日: 2026年4月19日 更新日: 2026年4月19日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
豚肉とさつま芋のボリュームたっぷりおかずです。電子レンジで作れるので簡単~忙しいときにピッタリで、お弁当おかずにもおすすめ!

材料 (3~4人分 )

  • 豚ロース(厚切り) :200g
  • さつま芋 :中1本(200g)
  • A
  • しょう油 :大さじ1
  • :大さじ1
  • 片栗粉 :大さじ1/2
  • しょうが(すりおろし) :小さじ1/2
  • 砂糖 :少々

さつま芋はよく洗って皮付きのまま乱切りにします。

豚ロース(厚切り)は一口サイズに切ります。

さつま芋と豚肉、Aを耐熱容器に入れてさっと混ぜます。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。

全体をよく混ぜ合わせたらさらに3~4分加熱します。

豚肉に火が通り、さつま芋が柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

厚切りの豚ロースだと食べ応えバッチリ!


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