料理レシピ

朝ごはんに！しらすの生姜和え【大人の食卓】

朝ごはんに！しらすの生姜和え【大人の食卓】

投稿日: 2026年4月9日更新日: 2026年4月9日

閲覧数: 0

3 がステキしました

author

旅人ゆ〜さん

旅人ゆ〜さんさん

東北の南の方に暮らしています。好きなことは、釣り、お料理、ガーデ...

朝ごはんで「シラス」と言えば、大根おろしと合わせる「シラスおろし」が定番かと思います！
しかし、我が家では生姜をすり下ろし、ほんの少しのお醤油を垂らして、さっと和えていただいています！

私の住む福島県の沿岸（いわゆる常磐沖）は、黒潮と親潮が交わる豊かな漁場なので、そこで獲れる魚介類は、味の良さと鮮度の良さがずば抜けています！

本日のシラスも、そんな常磐沖で捕れた「常磐もの」のひとつ。小さいけれど、立派な地魚です！
シラス一匹一匹がプリッとしていて、釜揚げのしっとりさがたまらない！

皆様も、お魚売場で常磐ものを見かけたら、是非ご購入くださいね！

材料 (2人分)

シラス：50g程度
生姜：少々（ひとかけ）
お醤油：ひと垂らし

今日のシラスはこちら

今日のシラスはこちら

ドライブ帰りに、福島県いわき市内のスーパーで購入！
シラスのしっとりさが見た目にも伝わってきて、思わず手にとりました！

生姜を加えます

生姜を加えます

パックのラップを外したら、生姜少々をすりおろし、お醤油を生姜めがけて垂らします！かけすぎ注意です！

盛り付けて完成！

盛り付けて完成！

全体を軽く和えたら盛り付けましょう！
ごはんが進みますよ〜！

コツ・ポイント

お醤油は控えめが美味しいです！
大人向けの朝ごはんの友に、いかがですか？

編集部ピックアップ

乾いた春肌には「ドモホルンリンクル」！新しくなった【無料お試しセット】はココからどうぞ♪

PR 乾いた春肌には「ドモホルンリンクル」！新しくなった【無料お試しセット】はココからどうぞ♪

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの！？」静かで逆流しにくい〈鼻吸い器〉はこうして誕生したんです！

PR 「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの！？」静かで逆流しにくい〈鼻吸い器〉はこうして誕生したんです！

ベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？

PR ベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？

圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪

PR 圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪

「今日こそ、ちゃんと…」「あの時とは、違う？」妊活は〈寝る前につけるだけ〉でOKな時代に！

PR 「今日こそ、ちゃんと…」「あの時とは、違う？」妊活は〈寝る前につけるだけ〉でOKな時代に！

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

SNSでシェア

旅人ゆ〜さん

旅人ゆ〜さんさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの？」静かで逆流しにくい鼻吸い器を作れ！〈ソットトッテ〉開発ストーリー

[PR] 「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの？」静...

研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」

[PR] 研究職がママになり実感。「我が子のひどい...

体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイスケア」が頼れる理由

[PR] 体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイ...

暮らしニスタ PR

いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？

[PR] いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッ...

「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・やわらか・伸び～る肌に！

[PR] 「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・...

友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

[PR] 友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazo...

【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も、腹ペコな午後も。私たちが『超熟』を選ぶ理由って？

[PR] 【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

漫画の部屋

漫画の部屋

2026年04年03日更新

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2026年04年01日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2026年03年31日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2026年03年28日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2026年02年13日更新

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

2025年12年08日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2025年11年17日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年05年28日更新

100均パト部！

100均パト部！

2026年02年10日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年04年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2026年03年13日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

2022年11年24日更新

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

2022年07年17日更新

もっと見る

コンテスト

日本の魚食文化を再発見！〈天然魚クエスト〉コンテスト

2026年04月締切

春を呼ぶ♪ひな祭りアイデアコンテスト

「おいしい」を探そう！チョコレートレビューコンテスト

行事を楽しむ♪ 節分アイデア＆レシピコンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

錦糸町に“沖縄の贅沢体験”上陸！あぐー豚しゃぶしゃぶ×石垣牛のW主役の極上沖縄コース解禁『錦のはりく』

錦糸町に“沖縄の贅沢体験”上陸！あぐー豚しゃぶしゃぶ×石垣牛のW主役の極上沖縄コ...

絶景ヴィラリゾート「あさま空山望」で、梅の郷・群馬の芳醇な一杯を　創業150年超「浅間酒造」のオリジナルラベル梅酒と群馬ブランド「上州牛」を味わう「開業5周年記念梅酒付き特別プラン」

絶景ヴィラリゾート「あさま空山望」で、梅の郷・群馬の芳醇な一杯を　創業150年超...

JAPAN LUXURYの再解釈 ― 岡山デニムと骨董の世界 ―

JAPAN LUXURYの再解釈 ― 岡山デニムと骨董の世界 ―

【銀座】焼鳥店丈-Yakitori TAKE-が、2026年4月15日（水）より水曜・土曜限定の昼会席を開始。顧客の声に応え誕生した静謐と余韻に満ちる新たな食体験をご提供。

【銀座】焼鳥店丈-Yakitori TAKE-が、2026年4月15日（水）より水曜・土曜限定の昼...

アジア各地で＜Campus＞ブランドのPOP UPイベントを出店

アジア各地で＜Campus＞ブランドのPOP UPイベントを出店

もっと見る