料理レシピ

野菜とちりめんじゃこの梅ポン酢和え

野菜とちりめんじゃこの梅ポン酢和え

投稿日: 2026年4月8日更新日: 2026年4月7日

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りんりんまる

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数ある投稿の中から見ていただきありがとうございます。暮らしニ...

豆苗、きゅうり、カニカマ、ちりめんじゃこで梅干しとポン酢のサッパリ和えるだけの簡単副菜です。

材料 (3人分)

豆苗：1パック
きゅうり：1本
カニカマ：4本
ちりめんじゃこ：ひとつまみ
梅干し：小さじ2
ポン酢：大さじ1

1.梅干しを叩いて潰します。きゅうりは塩を振っておきます。カニカマは割いておきます。豆苗は1分半レンチンします。

2.叩いた梅干しはポン酢と和えておきます。

2.1にちりめんじゃこを加えサッと和えてできあがり。

コツ・ポイント

カニカマはフォークで裂くと楽ちんです。

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