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料理レシピ

春にこそ作ってほしい一品！新たまねぎとスナップエンドウのキムチ和え

春にこそ作ってほしい一品！新たまねぎとスナップエンドウのキムチ和え
投稿日: 2026年3月23日 更新日: 2026年3月23日
閲覧数: 0
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にゃんtaro
にゃんtaro さん
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていまし...
春になったら是非やってほしい一品です！

新たまねぎもスナップエンドウもレンチン。
後はあわせるだけでとっても簡単！

モッツァレラチーズも入っていてワインととっても合う〜！

材料 (3〜4人分)

  • 新たまねぎ ：1/2個
  • スナップエンドウ ：5本
  • ◯キムチ ：100g
  • ◯モッツァレラチーズ（ちぎる） ：1個
  • ◯オリーブ油 ：大さじ1
  • ◯塩 ：ひとつまみ
  • ◯胡椒 ：少々
  • ◯ブラックペッパー ：少々

1. 新たまねぎをくし切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。

2. スナップエンドウの筋を取り、耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。

3. 工程1、◯を全て合わせる。モッツァレラチーズは食べやすいようにちぎること。しっかり混ぜ合わせる。

3. 工程1、◯を全て合わせる。モッツァレラチーズは食べやすいようにちぎること。しっかり混ぜ合わせる。

4. 工程3に縦半分にさいたスナップエンドウを入れ、さっくり混ぜ合わせる。器に盛り付ける。

4. 工程3に縦半分にさいたスナップエンドウを入れ、さっくり混ぜ合わせる。器に盛り付ける。

コツ・ポイント

新たまねぎもスナップエンドウも加熱しすぎないことがコツです。

新たまねぎだからこそ出来る美味しいおつまみなので、是非この時期にやってみてくださいね〜

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