ポークステーキは、とんかつ用の肉を一晩塩麹で漬け込みます。
フライパンを温め焼きます。
その横で焼肉を焼きます。
牛肉スライスは一口大に切り、スライスした玉ねぎ、ピーマン、手で割いたしめじを入れてよく炒めます。
全体に火が通ったら、焼肉のたれを絡めます。
雪菜でハムチーズ巻きは、塩茹でした雪菜の水気をよく切ります。
ハム、チーズを半分に切って、葉の先から巻きます。
マヨネーズで留めます。そのまま盛り付けます。ピンチョスみたいで食べやすいですよ。
雪菜とたくあん、炒り卵と明太子の混ぜ散らしに豚の生姜焼きのせ、桜でんぷを飾ったご飯の作り方です。
温かいご飯300gに合わせ酢（酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩適量）を混ぜます。
細く切ったたくあん、炒り卵、薄皮をとった明太子を混ぜます。
器に盛り付けます。
豚肉を細かく切って、中火で焼き生姜醤油で味付けします。これを先ほどの混ぜご飯に飾ります。
桜でんぷを飾り完成！
お弁当には、傷みやすいものなどをさけ、よく火を通して仕上げています。
お弁当を持って行く時は完全に冷めてから蓋をして、食中毒に気をつけています。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます