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アスパラは根元の硬い部分をピーラーでむき、端を切り落とします。
牛肉をアスパラに巻きます。
フライパンに油をひき、肉巻きアスパラを焼きます。
転がしながら焼いて全体に火が通ったら、中濃ソースとケチャップを入れて味を絡めて完成。
細めのアスパラを使うと、火の通りが早いです。味付けの時は焦げやすいので、さっと炒め合わせる程度でＯＫです。
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