お刺身として食べようと思っていたので、サーモンは既にカット済みです。
キャベツは千切りに、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。
キャベツと玉ねぎは耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱をとっておきます。
大きめに切ったアルミホイルにキャベツ、玉ねぎを載せ塩胡椒をふり、サーモンを並べます。
タルタルソースを載せてアルミホイルを閉じます。
フライパンに水とアルミホイルで包んだサーモンを入れ、蓋をして弱火で10分程加熱します。
食べやすいので小さなお子様でも。
「お魚には骨があるからやだ」と言われてしまうことも良くありますが、お刺身なら大丈夫。
生のサーモンとはまた違った美味しさを味わえるのでおすすめです。我が家でもよく作っていましたよ。
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