料理レシピ

絶品！牡蠣を崩して〜！濃厚牡蠣ホワイトソースのチーズドリア！

絶品！牡蠣を崩して〜！濃厚牡蠣ホワイトソースのチーズドリア！

投稿日: 2026年2月28日更新日: 2026年2月28日

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みーこ

みーこさん

美味しいーーー！
濃厚牡蠣のホワイトソース・バター・白飯・とろけるチーズの絶品な味わい！

材料 (2人分)

牡蠣（下処理をしたもの）：20個
新玉ねぎ（中サイズ）：2個
オリーブオイル：適量
天然塩：適量（少量）
小麦粉：大さじ4杯程
牛乳（成分無調整/生乳100%）：400㏄程
バター：2片
ご飯（温かいもの）：適量
とろけるチーズ：適量

1、フライパンに、オリーブオイルを入れて火にかける→スライスした新玉ねぎを入れて炒める→牡蠣（14個）を加え、天然塩をふりかける→牡蠣を崩しながら炒める

1、フライパンに、オリーブオイルを入れて火にかける→スライスした新玉ねぎを入れて炒める→牡蠣（14個）を加え、天然塩をふりかける→牡蠣を崩しながら炒める

2、小麦粉を加えて、弱火で粉っぽさがなくなるまで炒める→牛乳を数回に分けて注ぎ入れ、ホワイトソースを作る

2、小麦粉を加えて、弱火で粉っぽさがなくなるまで炒める→牛乳を数回に分けて注ぎ入れ、ホワイトソースを作る

3、耐熱容器に、バターとご飯を入れる→軽く混ぜる→手順2のホワイトソースを入れる→牡蠣（3個ずつ）をのせ、とろけるチーズをかける

3、耐熱容器に、バターとご飯を入れる→軽く混ぜる→手順2のホワイトソースを入れる→牡蠣（3個ずつ）をのせ、とろけるチーズをかける

4、グリル（グラタン機能）で焼く

※中はグツグツ熱くなり、表面がこんがりするまで焼く

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