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小松菜を1cm幅に切ります。
サバ缶と酒をフライパンに入れ、中火で加熱します。
汁気がなくなったら、小松菜とごはんを加え、ほぐしながら炒めます。
しょうゆを加えて全体をさっと炒め、塩で味を整えたら完成！
炊き立てのごはんやレンジで温めたごはんは水分が多く、炒めるとべちゃっとしやすいので、冷ごはんを使うのがおすすめです。
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