マーガリン、砂糖、はちみつ、豆乳をフライパンで煮詰めます。
ヘラで鍋底をなぞると、底が見えるまで煮詰めます。
アーモンドとドライフルーツを入れて混ぜ合わせます。
アーモンドだけでもいいです。
他に、ナッツ類もいいですよ。
台になるホームパイの上に乗せて、
オープン180度、約20分ほど焼きました。
焦がさないように気をつけながら焼きます。
トースターでも焼くことができます。
焦げそうな場合は、アルミ箔でカバーをしてください。
あとは、冷まします。
100均のものです。
家にある材料で作りました。
豆乳、マーガリンで作りましたが、豆乳を生クリームに、マーガリンをバターに材料のランクを上げると、より美味しいフロランタンが作れると思われます。
私の反省点として、
調味料を煮詰める時は、キャラメルを作るイメージで、丁寧にじっくり煮詰めること。
煮詰めるのが足らないと、ベタベタと手につく。
何事も経験による慣れが必要かと思いました。
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