1．牛乳100ccを電子レンジ600Wで1分半温めます。キャラメルを溶かし、砂糖を混ぜ合わせます。
2．溶いた卵に1と生クリーム、残りの牛乳を混ぜ合わせます。
3．こしながら耐熱カップに入れ、アルミホイルをかぶせます。
4．12～15分蒸してしっかり固まったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。お好みでホイップクリームなどをトッピングしてください。
蒸し時間は、固まり具合を見て調節してください。
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