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餡子レアチーズケーキ

餡子レアチーズケーキ
投稿日: 2026年2月11日 更新日: 2026年2月11日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
お正月で残った粒あんを使って、粒あん入りのレアチーズケーキを作りました。

溶かしながら煮溶かし、冷やして固めるだけで美味しい和スイーツが簡単にできますよ。

材料 (4個分)

  • 粒あん :50g
  • クリームチーズ :100g
  • 牛乳 :150cc
  • ゼラチン :5g

材料を鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。

火を止めて粗熱が取れたら、水で濡らした容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

少し湯煎にかけて器から外し、お好みでデコレーションします。

コツ・ポイント

甘さは控えめに作りました。
甘いのがお好きな方はお砂糖を加えて下さい。


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