料理レシピ

ごはんがモリモリ食べられる！「太刀魚のから揚げ」

ごはんがモリモリ食べられる！「太刀魚のから揚げ」

投稿日: 2026年2月11日更新日: 2026年2月11日

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わんたる

わんたるさん

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...

太刀魚のから揚げです。ごはんがモリモリ食べられて、おかずにもおつまみにもピッタリ！

材料 (2～3人分)

太刀魚：1尾
片栗粉：適量
油：適量
A ：
しょう油：大さじ1
酒：大さじ1
しょうが（すりおろし）：小さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1

太刀魚は3枚におろして、食べやすい大きさに切ります。

Aを混ぜ合わせて、太刀魚を漬けます。

片栗粉をまぶします。

180℃くらいの油で揚げ、きつね色になったら完成。

コツ・ポイント

ポリ袋を使うと全体に均一に下味をつけられます。

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