最近スーパーでお魚買うのも、お肉以上に高くてなかなか手が出ない…でもお魚も食べたい！！という事で冷凍骨取りサバを購入しています。
リピ買いしている商品なのですが、2キロで3,990円です。1袋当たり12尾入っていて、1匹当たり166円です。骨取りで調理カンタン＆脂がのってとても美味しい鯖です。
冷凍骨取りサバは、そのまま焼いても美味しいけれど、南蛮漬けや今回紹介するチラシ寿司がとても美味しいので紹介します。
お弁当のおかずにも、常に冷凍庫にお魚がある安心感が好きで常に常備しています。
ちらし寿司は、永谷園のチラシ寿司の素を使用し、ご飯と混ぜて4人分作りました。
骨取りサバ2尾をフライパンで両面しっかり焼いて、ボウルに入れたお寿司の上に乗せてしゃもじでほぐして混ぜる。
卵2つに砂糖小1入れ混ぜ合わせて、フライパンで卵を広げ焼いて、ボールに入れてしゃもじでほぐして…すごく大雑把な調理ですが、OK！
のりと刻んだネギを、トッピングしてサバちらし寿司完成！！
脂ののったサバがチラシ寿司に入ることで食べ応えもアップ！サバって、酢飯と相性抜群なので子供達も喜んで食べました。
簡単レシピなので、ぜひお試しください。そして冷凍サバは、とても便利ですよ。
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