料理レシピ

イワシの卵焼き

イワシの卵焼き

投稿日: 2026年2月6日更新日: 2026年2月6日

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masu

食べる、作る、出かける…

節分にイワシは魔除けの意味があるそうです。
缶詰で気軽に、しかも塩味と旨味もあるので卵に味付けしないで大丈夫です。
いつもの卵焼きに閉じ込めました！

材料 (2人分)

卵：3個
水：大さじ3
イワシ缶詰：1缶(150g)
長ねぎ緑の部分：適量

卵液を作る

ボウルに卵と水を溶き混ぜる。

イワシを巻く

熱した卵焼きフライパンに卵液を入れ、カットしたイワシと長ねぎを入れて巻き込み、卵焼きを作る。

コツ・ポイント

イワシは全部入れなくても大丈夫です

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