A4の紙に半径6cmの円を描き、鬼の顔を描く。
※このとき、円の1/4くらい上部分に描くよう注意します。後でオムレットにして、折り曲げるので、顔が見えなくならないためです。
クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wで40秒加熱。ゴムベラで混ぜる。砂糖、ココア、生クリームを加えてよく混ぜる。→モンブラン口金をセットしたしぼり袋に入れる。
クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wで1分加熱。ゴムベラで混ぜる。砂糖、抹茶、生クリームを加えてよく混ぜる。→星形口金をセットしたしぼり袋に入れる。
ブラックココア以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。そこから、大さじ1をとりわけ、ココアと合わせて混ぜる→コルネ（100均にあるアイシング用のものを買いました）に入れる。
紙に描いた絵の上にシリコンシートを置き、その上からコルネ（先を3mmほどハサミで切る）で顔を描く。
そこへオムレット生地をおたまで流し、円の形になるよう平らにならす。
シリコンシートごとレンジ600wで1分加熱→一度取り出して、ラップをかけ、さらに50秒。
ラップの上に置き、ラップのままオムレットの形に丸めて冷ます。（クリップなどでとめておくと便利）
ラップから出し、ケーキに抹茶クリームをしぼり、いちごを置いて、その間をさらにクリームを絞ってうめる。またラップをして冷蔵庫で冷やす。（2時間～）
ラップを外し、上の部分にココアクリームを絞る。上にツノ用のお菓子をさして完成。
カプリコミニを使いました！
いろいろな表情ができると思います。
子どもに描かせると盛り上がります！
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