丸もち
豚ミンチ
タマネギ（みじん切りにしてレンジ600wで2分温めて柔らかくしておく。）
すしあげ
卵
を準備する。
豚ミンチ、玉ねぎ、卵、塩少々（分量外）をよく混ぜる。
切り取ったすしあげは小さく切って肉に混ぜる。
すしあげに肉と半分に切った餅を入れる。
つまようじで開いた口を閉じる。
鍋にだし、砂糖、醤油、塩、巾着を入れて10分煮る。
軽い皿やアルミホイルなどで落し蓋の代わりにする。
味の染み込みが良い。
器に盛りつける。
切ったらもちがとろ～り。
すしあげに詰め込み過ぎると破れるので7割くらいの量にして口を閉じます。
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