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メイン食材小松菜だけ!小松菜オイスターソース炒め

メイン食材小松菜だけ!小松菜オイスターソース炒め
投稿日: 2026年1月24日 更新日: 2026年1月24日
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育児料理アドバイザー 食育インストラクター 受験フードマイスター A...
小松菜ひと袋を使い切る、簡単なレシピをご紹介。
小松菜が安く手に入ったときに知っておくと便利なレシピですよ。

材料 (2人分)

  • 小松菜 :1袋
  • にんにく :1片
  • :大さじ1/2杯
  • オイスターソース :大さじ1杯
  • ごま油 :大さじ1杯

食材を切る

にんにくは粗めのみじん切りに、小松菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておきます。

茎を加熱する

フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくの香りがしてきたら小松菜の茎を広げ入れ、そのままいじらずに1分加熱する。

葉を加熱する

上下返すように小松菜を混ぜ、小松菜の葉を広げ入れます。そのままいじらずに1分加熱します。

仕上げる

酒を加え、全体にごま油を絡めるように炒めたら、オイスターソースを加えて全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

茎と葉はフライパンに入れるタイミングを変えましょう。


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