天然塩味のおかき
醤油味のおかき
鏡開きの朝
●パッケージを開いて、器にのせ、カゴをかぶせておく
半日後
●表面がひび割れしてくる→カゴに入れ、布等に包み、風通しのよい場所で乾燥させる
5日後
●乾燥して中までビビが入ってくるので、手で小さく割る→再び、カゴに入れ、布等に包み、風通しのよい場所で乾燥させる
10日後
●中までしっかり乾燥させたら、おかきを作る
（乾燥が不十分だと、揚げても硬いのでご注意下さい）
揚げる前の餅
※乾燥させた餅は、揚げると膨らみますので、分量は調整してください！
揚げた後の餅
画像左：醤油
画像右：天然塩
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます