スライスした大根に、塩小さじ1を混ぜ合わせて5分放置し、手で絞り水気を切る。かなり水分が出てきます。
・醤油、オリーブオイル、酢 各大さじ1
・砂糖 小さじ1
・小さく刻んだ梅 2個
ボウルに入れてスライスした大根と混ぜ合わせる。
おや？？誰の手かな？？
漢字大テストを、翌日に控えた小5三男。宿題も勉強もな～んでも後回し、ゲーム大好き男子です。
大テストは、漢字ワークの中からどれが出るか分からない！つまり全漢字を頭に入れておかないと危険！！しっかり食卓テーブルで、漢字勉強中の三男に睨みをきかせながら撮影しました。
しかしね、鉛筆持って5秒であくび「ちょっと喉乾いた～！」と、冷たい麦茶飲んだら10秒後に「トイレ行くわ～」、やっと座ったと終わったら「お母さん、今日の晩御飯何？？大根だけじゃないよね？」とおしゃべりが始まります。
その都度、「5秒であくびか～い！」「トイレにスマホいらんで！手ぶらで行け！」「ちゃんと他にもおかずあるから、とにかく漢字覚え～や！！」と私もつい口うるさくなってしまう。
次男は、学校・部活もあるのにマラソン大会が近いため夜ランニングに行きたがり、真っ暗な夜道でスマホ持って走りズッコケてスマホバキバキに割って帰宅したんですね。半パンで行きもちろん足もズル剥け…。
で今スマホなし生活中です。いつもスマホの位置情報で息子たちの場所を、確認しつつ食事作りするのですが…
今日に限って、急に帰宅！！
私：帰るの早すぎるやろ！！スマホで連絡しーや！
次男：スマホないし部活無くなったから、早く帰れた！風呂入りたい！
私：はぁ～お風呂洗ってもないわ！
とキレキレの夕方でした。
今の大根が安い時期におすすめレシピです。さっぱり食べられます。
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