＊この時、完成した上に大根おろしをのせたいので50g程大根おろしをとっておいてください。
厚揚げをちぎることで断面が増え、味が染みやすくなっています。
大根おろしが胃腸をいたわってくれ、食べ過ぎや胃もたれにもオススメです。
今回は耐熱ボウルを使いましたが、大きめの耐熱用のお皿があればそのまま調理して食卓に出したら、洗い物も減るので良いと思います。
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