にんにくを薄切りにする。ブロックベーコンは5mm幅、長芋は1cm幅に切りにします。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を加えて弱火にかけます。
にんにくの香りがしてきたら中火にしてベーコンを加え、うっすらと焼き色がつくまで加熱します。
長芋を加えて焼き色がつくまで加熱し、めんつゆをまわし入れて全体を炒め合わせて完成です。
・ブロックベーコンを使うことで、よりおいしく仕上がります。
・長芋はよく洗えば、皮を剥く必要はありません。
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