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切って和えるだけ!長芋のめんつゆ和え

切って和えるだけ!長芋のめんつゆ和え
投稿日: 2026年1月6日 更新日: 2026年1月6日
閲覧数: 3,819
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育児料理アドバイザー 食育インストラクター 受験フードマイスター A...
切って和えるだけで完成する簡単レシピです。あとひと品欲しいときにピッタリですよ。

材料 (2人分)

  • 長芋 :150g
  • みりん :大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) :大さじ1と1/2
  • 海苔 :適量
  • かつおぶし :適量

みりんのアルコールを飛ばす

みりんは耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで1分加熱します。

長芋を切る

長芋は皮をむき、1〜2cmの棒状に切ります。

調味料を和える

長芋・みりん・めんつゆを混ぜ合わせます。

仕上げる

器に盛り、食べる直前に海苔とかつおぶしをのせて完成。

コツ・ポイント

みりんはアルコールが含まれます。レンジ加熱することでアルコールを飛ばすことができますよ。


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