料理レシピ

午年！馬九行久！華やかな9マスお節！華やかな田作り！頑張らないお節！

午年！馬九行久！華やかな9マスお節！華やかな田作り！頑張らないお節！

投稿日: 2026年1月9日更新日: 2026年1月9日

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みーこ

みーこさん

華やかな田作りできましたー！
もちろん、味は絶品！

今年は午年、何事もうまくいくよう9マスお節！
心を込めて、頑張らない、手作りのミニお節！
縁起の良い金柑や南天は庭で大切に育てたもの！

【メニュー】
●松前漬
●数の子
●れんこんの甘酢漬け
●栗きんとん
●金柑
●ミニ伊達巻
●紅白なます
●かまぼこ
●田作り

※今回は、田作りのご紹介です！

（次回は、栗きんとんがあまり好きじゃない人でも食べられる美味しい栗きんとんをご紹介）

■「馬九行久（うまくいく）」とは、「万事（すべて）がうまくいく」という意味の縁起の良い語呂合わせ。9頭の馬が駆け抜ける絵柄は、勝負運・金運・出世運・家庭運・愛情運・健康運・商売繁盛・豊漁豊作・受験合格といった9つの運気を表す吉祥■（AI検索引用）

■「南天/難転（なんてん）」は難を転じて福となす、金柑/金冠（きんかん）」は財宝や富をもたらすと言われている■

材料 (作りやすい分量)

イワシの稚魚（乾燥）：片手1杯
赤くるみ：12個
●てんさい糖：大さじ3
●醤油：大さじ1
●みりん：大さじ2
南天の葉（飾り用）：適量

1.フライパンに、イワシの稚魚を入れる→弱火〜中火で香ばしい香りが出でくるまで炒る→一旦、器に移す

2.手順1のフライパンに、材料●を入れる→煮詰める→火を止める

3.手順2のタレに、手順1の炒ったイワシの稚魚・赤くるみを絡ませる

3.手順2のタレに、手順1の炒ったイワシの稚魚・赤くるみを絡ませる

4.9マス弁当容器に田作りを詰める→南天の葉を添える→南天の葉の上に、田作り（大きめの綺麗な形のイワシの稚魚と綺麗な形の赤くるみ）をのせる

※赤くるみと南天の葉を使用することで、華やかな田作りになります！

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