〈材料 4人分〉
きゅうり 2本
ツナ 1缶（80g）
コーン（缶詰） 30g
マヨネーズ 大さじ1と1/2
〈作り方〉
1.きゅうりは1cmの厚さの斜め切りにします。
2.ツナ缶は油を切り、マヨネーズ大さじ1を混ぜます。コーンも水切りし、残りのマヨネーズを混ぜます。
3.きゅうりに具を乗せたら完成。
〈ポイント〉
ツナ缶の油と、コーンの水をしっかり切ると、水っぽくならずに味がしっかりします。
〈材料 2人分〉
アスパラガス 1束（4～5本）
スライスチーズ 1枚
油 少々
塩こしょう 少々
〈作り方〉
1.アスパラは根元の硬い部分をピーラーでむき、端を切り落として4～5等分にします。
2.4本をまとめて楊枝で留めます。
3.フライパンに油を引き、アスパラをじっくり焼きます。
4.両面焼き色がついたら塩こしょうをふり、4～5等分にしたスライスチーズにアスパラを乗せます。チーズが溶けてパリッとしたら完成。
〈ポイント〉
チーズがパリッとなるまでさわらないようにすると、フライパンからキレイにとれます。
〈材料 3～4人分〉
人参 大1本
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ1と1/2
塩こしょう 少々
〈作り方〉
1.人参は細切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
2.耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分半加熱します。
3.塩こしょうを混ぜ合わせ、マヨネーズをかけます。トースターで焼いて、マヨネーズに焼き色がついたら完成。
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