手抜き！丸めない！揚げない！この芋を使って、ねっとりがんもどき！簡単がんもどき！

材料 (2人分)

• ■人参（千切りする） ：1/2本
• ■芽ひじき（下処理したもの） ：片手1杯程
• ■里芋（ねっとりホクホク系） ：200g程
• ※半量：5㎜程の角切り/半量：すりおろす ：
• ■卵 ：1個
• ■醤油 ：大さじ2杯程
• ■煮干し（粉末） ：大さじ1杯程
• ■片栗粉 ：大さじ2杯程
• ■木綿豆腐（水切りしたもの） ：300g
• 銀杏（下処理したもの） ：9個
• ごま油 ：適量（多め）
• ●生姜（すりおろす） ：適量
• ●柚子の皮（すりおろす） ：適量
• ●醤油 ：適量